横浜在住。料理、食べ歩き、スイーツ、街歩き、陶芸、写真中心に色々と。


by earlgreydiary

<   2014年 04月 ( 17 )   > この月の画像一覧

e0164690_2159794.jpg

少し前になりますが器オタクは、MATEUSの食器を更に追加していました♪

e0164690_2233032.jpg

VERDUREに行くとグリーンの食器がとても素敵で影響された~^m^

e0164690_2275710.jpg

家に既にあるグレーのお皿と合わせてみたわ。
グレーとグリーンの組み合わせも素敵~。

e0164690_2210767.jpg


e0164690_22103277.jpg


e0164690_22104976.jpg

うん、良いわ♪
一番多く持っているプラムにも合わせてみたけどバッチリ。
天井までの巨大キャビネットが2つあるけれど。。。
完全にキャパオーバー。
どうする、どうする(;´Д`)




人気ブログランキングに参加しています。
ぽちっと応援お願いします。
人気ブログランキングへ
ありがとうございました。
[PR]
by earlgreydiary | 2014-04-30 22:19 | 陶芸・器

茅乃舎のバウムクーヘン

e0164690_0542352.jpg

茅乃舎のだしが無くなったのでベイクォーターにある茅乃舎に行ってきました。
だしやドレッシングに交じってバウムクーヘンを発見。
茅乃舎ってバウムクーヘンも作っているのね。
おだしと一緒に買ってみました。

保存料や乳化剤、膨張剤無添加の安心のバウム。
素朴な美味しさです




人気ブログランキングに参加しています。
ぽちっと応援お願いします。
人気ブログランキングへ
ありがとうございました。
[PR]
by earlgreydiary | 2014-04-28 23:51 | スイーツ・ドリンク
e0164690_2344458.jpg

VERDURE 4月のレッスンに行ってきました。
今月のテーマは、Recolte du Printemps (春の収穫)

e0164690_2382850.jpg

ブリキの大きなたらいにいっぱいのクリスマスローズ

e0164690_2311695.jpg


e0164690_2312085.jpg

今月は色々な種類のクリスマスローズを使ったアレンジでした。
左上のランのようなボルドーのお花も何とクリスマスローズなんですって。
テキストが新しいバインダーに挟まれて。
バインダーもスタイリッシュで好み~♪

クリスマスローズの種類をこんなにたくさん見たのは初めてかも。

e0164690_23234834.jpg

5月1日はスズランの日だそうでアスティエのスズランのお皿とカップに
スズランが添えられて。
先生からこのスズランを1本ずつプレゼントしていただきました。

e0164690_23275623.jpg

お茶の時間は、春巻きに苺、白玉、餡を包んで揚げたおやつ
揚げたてのあつあつで美味しい♪
ほうじ茶でいただきました。


e0164690_23311978.jpg

家に帰って翌日の撮影。
真ん中のふちがボルドーのクリスマスローズにほれぼれ??

e0164690_23321980.jpg

我が家の出窓はVERDURE専用コーナーになりました・・・笑




人気ブログランキングに参加しています。
ぽちっと応援お願いします。
人気ブログランキングへ
ありがとうございました。
[PR]
by earlgreydiary | 2014-04-24 23:36 | VERDURE
e0164690_2250318.jpg

La mimosaで教えていただいた苺のトルタがとっても美味しく
早速作ってみました。
午前中にトルタの台までを作ってそのままエステに行き、自然光で撮影が
出来るギリギリの時間に急いで帰ってきて~。

急いで苺をバルサミコで和えて完成させました。
出来上がったのが5時40分で室内ではもう暗すぎてうまく撮れないので
ウッドデッキに出して外での撮影・・・汗
何とかぎりぎりで撮影できたけどやっぱり色が悪い~( ̄▽ ̄)

e0164690_22583260.jpg

生地が少し余ったのでミニタルト台も作って~。

e0164690_2303087.jpg

文旦のトルタバルサミコ風味も作ったよ~♪
文旦も美味しい??

先日最後の文旦お取り寄せしたのがすごーく美味しくて10キロを
2人で4日で完食~(@_@)
まだ間に合うかしらとネットを覗いたら間に合った!!
これが本当に最後ですと、10キロの段ボール2箱注文。
今年は何と2人で2か月で60キロの文旦食べまくりました(@_@)

文旦は糖質も他のフルーツに比べたら少ないしビタミン豊富でお肌にも良いし
いくら食べても太らなかった^m^
お腹が空いた時に食べるのに強いダイエットの味方でした~♪

e0164690_2391197.jpg

暗めの自然光で無理やり撮影するよりも電球色で普通に撮った方が
やわらかい色味でこの方が良いかしら?

e0164690_23112648.jpg

オット大絶賛の苺のトルタバルサミコ風味でした♪





人気ブログランキングに参加しています。
ぽちっと応援お願いします。
人気ブログランキングへ
ありがとうございました。
[PR]
by earlgreydiary | 2014-04-23 23:17 | スイーツ・ドリンク

やわらかい夕ごはん

e0164690_239990.jpg

オットがクーパーの狂犬病の予防接種に行って顔面強打して帰ってきました(゚д゚)!
いつも行く近所の公園の接種場所での接種を忘れてしまって少し遠い区役所
に行って接種したのですが接種場所が地下駐車場。

地下に行くので斜面を下りていくのですが区役所での接種なのでいつもの
公園より犬がたくさんいてクーパー、大興奮でリードを引っ張ったらしい。
それで転んでしまったのですが顔面強打したためその前後の記憶がなくなった。
脳震盪を起こしたのでしょうか。
獣医さんがすぐに駆けつけてくれ救急車呼びましょうか?
と言われましたがましたが大丈夫ですと言って帰ってきたそう。

目じりは擦り傷と顔が腫れていました。
その日はショックですぐに寝てしまったのですが顎が痛くて
硬いものが噛めないと言われたので次の日の夕食はこんな
やわらかめのおかずにしました。

前置きが長くてすみません。

e0164690_2325498.jpg


e0164690_23261083.jpg

ネギマ焼き
焼き鳥のねぎまではなくネギマ鍋のように鮪とネギを交互に串に刺して
醤油とみりん、胡椒に漬けてオリーブオイルをかけてから焼きました。

e0164690_2329366.jpg

水餃子
我が家の水餃子は茹でてお皿に盛ってから醤油、ラー油、ごま油をかけます。

e0164690_23301324.jpg

卵とトマトスープ。
最後にごま油を垂らして中華風に。


所でその後のオット。
土日は家でおとなしくしていましたが顔が麻痺しているらしく月曜日、仕事を
休んで脳神経外科へ。
CTを撮ったら何と顎を2か所骨折していました(;´Д`)
一体どんな転び方をしたのでしょう。。。
綺麗に骨折しているのでそのまま1か月くらいで自然にくっつくそうです(゚д゚)!
陥没したりしていると手術しなければならないそうですが。。。
不幸中の幸いというか。

私も数年前クーパーの散歩中に坂道でリード引っ張られて膝を強打。
半月板損傷で1週間ほど入院して手術しました。
2人も犠牲者を出してしまったわ。
もう11歳なんですけれどね。
元気が有り余っております(^_^;)

年を取ったらもう大型犬は飼えないわね(~_~;)
(けっしてバカ犬ではないんですけどね。訓練所にも1か月入れたし。。。
ただ無邪気すぎて元気が有り余っているだけなのです。。。(^_^;))






人気ブログランキングに参加しています。
ぽちっと応援お願いします。
人気ブログランキングへ
ありがとうございました。
[PR]
by earlgreydiary | 2014-04-22 23:48 | 家ごはん

La mimosa 4月のレッスン

e0164690_22362921.jpg

La mimosa 4月のレッスンに行ってきました。

e0164690_2239287.jpg

春の食材をたくさん使ったレッスンでした。

e0164690_2240414.jpg

美味しそうなブルスケッタが3種類出来上がりました♪

e0164690_22431757.jpg


Antipasto   Tre Bruschette
アンティパストは、
塩鱈とひよこ豆・サーモンバター・青菜と桜エビ 三種のブルスケッテ

どれも簡単に作れておもてなしにもぴったり。
特に塩鱈とひよこ豆が美味しかった~♪
フムスの塩鱈入りバージョンといった感じ。ワインがススムススム~。

パンもやはりオーブントースターで焼くよりもグリルロンドで焼いた方が
香ばしくって美味しいな~♪

e0164690_22521473.jpg


Primo Piatto   Spaghetti alle Vongole,Rosso e Bianco
プリモは 赤と白のあさりのスパゲッティ

王道のボンゴレですが先生の手でちょっとひと手間加えると
あさりもぷりっぷりの素材が最大限に引き出された絶品パスタに変わりま~す。
パスタはやっぱり表面が白くざらざらしたパスタのほうが
スープがしみ込んで美味しいな??

e0164690_2258956.jpg

アーモンドたっぷりのカリカリアーモンドチキンも出来上がりましたよ。

e0164690_2304162.jpg


Secondo Piatto   Petti di Pollo con Mandorle

セコンドのアーモンドチキン

アーモンドのカリカリが香ばしく中のチキンはしっとり。

e0164690_2325610.jpg

イチゴたっぷりのフォトジェニックなトルタも焼きあがりました~。
ケーキ屋さんのより美しい姿にうっとり??

e0164690_237435.jpg


Dolce   Torta di Fragole al Balsamico

ドルチェは、苺のトルタ バルサミコ風味

たっぷりのいちごに絡めたバルサミコがとっても美味しくって大人のドルチェ
これはすぐに復習しなくては??

e0164690_23111521.jpg


i Vini Italiani

今月のワインは、

’12 Verdicchio dei castelli di Jesi DOC Classico Superiore(左)
マルケ州のDOCワインはヴェルディッキオ100%。
みずみずしい果実味、綺麗な酸が、今の季節にぴったり。
ビオディナミ(農業暦を使った有機栽培の一種)生産者の1本とあって、嫌みのないすっきりした味わいです。

’11 EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI(右)
アブルッツォとプーリア州の高品質な古木から5種類のぶどうを細かくブレンドして作る、エレガントな赤ワイン。
ナッツやヴァニラ、シガーのような複雑な香味に、ビロードのようなタンニンが滑らかに絡みます。
生産者の意図を力強く感じるワインです。


(先生のブログより拝借)


今月のお料理、全部がとっても好みで美味しかった~。
ワインも両方ともとっても好みでした。

いつも美味しいお料理とワインを教えていただいてありがとうございます♪
来月も楽しみです!!




人気ブログランキングに参加しています。
ぽちっと応援お願いします。
人気ブログランキングへ
ありがとうございました。
[PR]
by earlgreydiary | 2014-04-19 23:23 | La mimosa
e0164690_22252126.jpg

最近気になっていた星乃珈琲店の窯焼きスフレパンケーキが食べたくて
休日の朝ごはんに新横浜まで行ってきました。
入り口に食品サンプルがあるのが懐かしい雰囲気。

星乃珈琲店って3年前に新宿に1号店が出来てから急展開で増殖してる
コーヒーチェーン店です。
既に100店舗以上展開しているようで上海とシンガポールにもあるらしい。
さすが大手日本レストランシステムズの経営です(@_@)

e0164690_2240076.jpg

来ましたよ、来ましたよ。
窯焼きスフレパンケーキ2枚重ね??
上に乗ってるのは塩味の生クリーム。珍しいですね。バターの代わりなんでしょう。
分厚いパンケーキなのでクリームが足りなくなって生クリームを注文。
+100円で追加できます。

e0164690_22461321.jpg

スフレまで柔らかすぎず普通のホットケーキとスフレの中間くらいの柔らかさ。
詰まった感じよりもパンケーキはふわふわが好きなので好みのパンケーキでした。
朝食にはちょうどいいけどお茶の時間にはシングルで良い感じです。
おいしかった♪

e0164690_2249434.jpg

オットはホットドッグとシングルのパンケーキ。
甘いのとしょっぱいのでこれが朝食には良い感じかも~。





人気ブログランキングに参加しています。
ぽちっと応援お願いします。
人気ブログランキングへ
ありがとうございました。
[PR]
by earlgreydiary | 2014-04-17 22:53 | カフェ

鈴木麻起子さんの器

e0164690_22464667.jpg

器話が続きますがお付き合いくださいませ。

ZARA HOMEを出た後ふらふらとH・P DECOを覗き、3階の
水金地下目土天冥海(スイキンチカモクドテンメイカイ)に行きました。
オットがここに展示されていた鈴木麻起子さんの器に吸い寄せられた。。。(^_^;)

私は器おたくですが、オットもかなり器好き^m^
結局すごく迷いZARA HOMEでも買ったのにこちらの水金地下目土天冥海でも
お買い上げ。
この日は本当に散財してしまったわ( ̄▽ ̄)

e0164690_2355472.jpg

でもでもこの美しいターキッシュブルーが他にはない色で
とっても素敵。


東洋の文化と西洋の文化が交差するトルコのターキッシュブルーを
使ったから和洋どちらにでも似合う器になったのかしら。

大人の器ですね。
私、陶器はストイックに色を抑えてほぼ色味のない白、土色、黒に
抑えていたのですがこんなきれいな色が我が家にやってきた。

e0164690_2372384.jpg


e0164690_22475749.jpg

宇宙から見た地球の様な色にも見える神秘的な釉。

e0164690_2249825.jpg

うん、素敵だわ。
カップにはアスパラのポタージュなんか入れたら素敵だと思う。
中鉢はそれに合わせてパスタかな。
色のないオイル系パスタ。

e0164690_22494121.jpg

この器に負けないお料理作らなければね・・・笑




人気ブログランキングに参加しています。
ぽちっと応援お願いします。
人気ブログランキングへ
ありがとうございました。
[PR]
by earlgreydiary | 2014-04-15 23:01 | 陶芸・器
e0164690_17482015.jpg

金曜日、テレビでZARA HOME 青山店がオープンしたと知り
翌日土曜日に行ってきましたよ♪
オープン翌日ということで覚悟して行ったのですが中途半端な時間(夕方4時くらい)
ということもあったのかすんなり入れました

横浜店が日本1号店としてオープンした時に数週間たってから行った時よりも
空いていました。

日本最大級と聞いていたので期待していったのですが横浜店とそんなに
変わらなかったかな?
横浜と大阪と青山と3店舗なので日本最大級と言われてもそんなに大差ないのよね、
きっと 

青山店は週に2回新しい商品が入荷するということで目が離せませんね。
ZARA HOMEということでZARAのお洋服のイメージで行くと
意外にいいお値段です^m^

オープン2日めなのにゆっくり見れると思ったら買い物して1時間くらいして
外に出てみたら上のような長い行列が出来て最後尾はこちら、と
プラカードを持った男性が立っていました(@_@)
偶然、空いているときに入れたみたいでラッキー♪

横浜店ではそんなに欲しいものがなかったけど青山店は欲しいものがたくさん♪
オットと行ったので少なめに買ったけど・・・笑
一人で行ったらもっと大量に買っていたかも~~~( *´艸`)

でももう収納場所が無い~~~汗

e0164690_1834130.jpg

で、買ったものです~??
お皿の下に敷いたプレイスマット?石のお皿?はZARA HOME を出た後
H・P DECO で偶然お安くなっていて買いました♪

お皿は私の好きなモザイクっぽいイスラムのモスクの屋根のような、
トルコのカッパドキアのきのこにも見えたりして~。
本当にツボでした。
(オットはいまひとつだったけど~^m^)

そしてワイングラスと真ん中の長い石のプレートが買ったもの。
(カトラリーは横浜店で以前買ったもの。)

e0164690_18113561.jpg

うっとり~♪

e0164690_1812996.jpg

ワイングラスは、先日お気に入りの籐巻きのグラスを割ってしまったから
その代りかな。

e0164690_18141100.jpg

長方形のプレート。
これって最近レストランやサロンでよく見かけて買おうか迷っていたもの。
フランス製がオリジナルなのかな?
ZARAでは、少しお安かったので買いました。

e0164690_18165467.jpg

トルコで買ってきたお皿を重ねてみたら意外に相性良かったので今度
お料理を乗せて登場させます♪
当分楽しめるわ??




人気ブログランキングに参加しています。
ぽちっと応援お願いします。
人気ブログランキングへ
ありがとうございました。
[PR]
by earlgreydiary | 2014-04-14 18:38 | 陶芸・器
e0164690_21571248.jpg

続けて夕食をUPするのは久しぶり。
ダイエット中なのでスイーツは遠のいていたのですが小麦粉や生クリームが
少ないものならいいかなぁとダイエット終盤なので作ってしまいました(^_^;)

奥に写っているステムが籐で巻かれたワイングラス、
すごくお気に入りだったのですがこの日ついにテーブルから落として
割ってしまいました。。。
10年くらい前だったか6個買ったのが遂に全滅。
ステムが籐で巻かれているので持った時に滑らなく酔っても(笑)
滑らなくてすごく重宝していて私の好きなソーダガラスだったのに。
もう売られてはいないと思いますがもし売っているのをご存知の方が
いらしたら教えてくださいませ。

e0164690_2284555.jpg

ワンプレートでタンドリーチキンを作りました。
オットはナッツ類とレーズン入りライス。
私はライス無し~(^_^;)
今の季節新玉ねぎは辛味も少なく生で厚切りでも食べられちゃう♪

e0164690_22111735.jpg

夜に乳製品は、ダイエット中ご法度なんだけれどパンプキンポタージュ
生クリーム、牛乳入り~。。。汗

e0164690_22131848.jpg

イチゴのグラタン。
ほぼ卵と牛乳、砂糖で小麦粉はほんの少しなのでカロリー控えめスイーツです。
フルーツはなんでもOKな便利グラタンです。

e0164690_22155192.jpg


e0164690_22162059.jpg

甘さすごく控えめでフルーツそのものが味わえるグラタンです。

e0164690_22174852.jpg

おいし??

今月末でダイエット終了予定。
普段の食事に戻しながら維持するのは大変~。




人気ブログランキングに参加しています。
ぽちっと応援お願いします。
人気ブログランキングへ
ありがとうございました。
[PR]
by earlgreydiary | 2014-04-11 22:26 | 家ごはん