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横浜在住。料理、食べ歩き、スイーツ、街歩き、陶芸、写真中心に色々と。


by earlgreydiary
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スペアリブの煮込み・ブルスケッタ・キドニービーンズとカラフル野菜のメキシカンサラダ

スペアリブの煮込み・ブルスケッタ・キドニービーンズとカラフル野菜のメキシカンサラダ_e0164690_22162729.jpg

日曜日の夕ごはん

スペアリブの煮込み・ブルスケッタ・キドニービーンズとカラフル野菜のメキシカンサラダ_e0164690_22171931.jpg

先日の空間社のガーデンパーティーの時にスペアリブの煮込みがとてもおいしくて
レシピを教えて戴きました。
それでレシピどおりに作ってみたのですがちょっと濃いめの味になってしまいました。
スペアリブの大きさが違うのかしら。。。かなり大きめので作ってみたのですが。
パーティーで戴いたものはトロトロに崩れるくらい柔らかいやさしいお味でした。

私が作ったものは焼いたスペアリブのようなガッツリとした味。。。
う~ん、何が違うんでしょう。。。
ケチャップと醤油を次回は半分にして弱火で作ってみよう(-_-メ)

味は良いのにやさしい味にならなかった。。。次回への課題です(*_*)

スペアリブの煮込み・ブルスケッタ・キドニービーンズとカラフル野菜のメキシカンサラダ_e0164690_22293155.jpgスペアリブの煮込み・ブルスケッタ・キドニービーンズとカラフル野菜のメキシカンサラダ_e0164690_22295023.jpg

















大好きブルスケッタ。ニンニクとバジルタップリが好き。レシピはこちら
右は最近のお気に入り、カラフル野菜のメキシカンサラダ。レシピはこちら

次回はとろけるスペアリブになりますように。上手く作れたらレシピUPしますね。





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ありがとうございました。
by earlgreydiary | 2011-06-27 22:45 | 家ごはん