我が家のミニミニハーブウッドガーデン
2011年 04月 27日
我が家のウッドデッキのミニミニハーブガーデン♪
観賞用は殆どなく実用的なハーブが殆ど。。。(笑)
数少ない観賞用の花。
ラベンダーが今年はとても大きくなってくれて60センチ位になりました。
ノースポールとミニバラ
オリーブ
これもひそかに実がなるんではと期待して育ててます(苦笑)
フェンネルと右は似てるけどディル。
フェンネルは毎年苗を植えていましたがいつもすぐに枯れてしまい今年初めて
根元が膨らみ株になりました♪ 植木鉢で何と1メートル程の高さに成長!!
株を刻んでスープやグラタンにするとおいしい。
ディルはマリネやアクアパッツアなど魚料理に欠かせない我が家には
無くてはならないハーブ。
ローズマリーとチャイブ。
ローズマリーはお肉にも魚にも万能なハーブ。
チャイブはネギのような香りなのでポタージュに散らしたり色々使えます。
イタリアンパセリと三つ葉
ペパーミント
ケーキやハーブティーに。
昨日はこれから毎日使いたいバジルも植木鉢3個に植えました♪
義援金募集情報のサイト
http://sites.google.com/site/quake20110311jp/bokin
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