無印良品のタイハーブ鍋
2011年 02月 17日
随分前の写真をUPするのを忘れていたので先にこちらをUPしたいと思います。
無印良品の手作りキットでタイハーブ鍋。
無印の手作りキットはお手軽で色々な種類があるので結構利用します。
タイ、東北地方(イサーン)の伝統的鍋料理だそう。
豚肉のスライスを溶き卵に絡めておきます。しゃぶしゃぶ用のお肉を使いました。
初めに溶き卵に絡めておくのが面白い。
お湯を沸かして鍋の素を入れて野菜を入れます。
レモングラスや、ナンプラー、タマリンドペーストなど色々なハーブの結構強烈な
ハーブの香りがして来て、うん?と思いましたが・・・。
卵に絡めた豚肉を入れて煮込むと・・・。
まろやかでハーブの香りがちょうどよく食欲をそそるおいしいお鍋となりました。
付けだれを加えながら戴きます。おいしい♪
春雨も入ってバランスの良いおいしいお鍋でした。
材料を見たら日本の家庭でそろえるのはちょっと大変なハーブが沢山。
お手軽でおいしいハーブ鍋が簡単に出来てこれは当たりでした♪
この日のおやつ。
戴き物のフォションのグリーンティのパイとフランボワーズのパイとマドレーヌ。
紅茶もフォションのアップルティー。
おまけ
使いまわしのお花のその後。
何とがく?が取れて中からねこ柳のふわふわが出てきました!!
根っこはヒヤシンスの水栽培のように伸びて・・・(@_@;)
元のお花はこの年末に買ったお正月のお花。
こんな使い回しをして、何と2カ月近くも長生きしてくれました~!!
切り花の最長記録を更新中(爆)
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ありがとうございました。