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横浜在住。料理、食べ歩き、スイーツ、街歩き、陶芸、写真中心に色々と。


by earlgreydiary
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アジの開きの混ぜご飯・牛肉とニラ、えのきのオイスター炒め

                    本日2回目です。
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                     先日の夕ごはん

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                  アジの開きまぜごはん

アジの開きを普通に焼いてごはんにアジの身をほぐしたものと紫蘇、ゴマを混ぜて器に盛り大葉をのせました。アジは一人1匹入ってます。

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             牛肉、ニラ、えのきのオイスター炒め

牛肉、ニラ、えのきをオイスターソース、醤油、酒、砂糖で炒めて水溶き片栗粉でまとめました。

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                 オクラ、みょうが、のりの和えたの

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  はま太郎、と言う横浜野菜?のおひたし。茹でたら茎が紫色になってびっくり。





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ありがとうございました。
by earlgreydiary | 2009-09-01 23:59 | 家ごはん