横浜在住。料理、食べ歩き、スイーツ、街歩き、陶芸、写真中心に色々と。


by earlgreydiary
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<   2012年 04月 ( 16 )   > この月の画像一覧

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3日目のホテルの朝食。
ちょっと取り過ぎ(笑)

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手前の魚とハム以外は全部野菜なので実は意外にヘルシー(笑)
またトマトを大量に食べております(^^ゞ

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その場で作ってくれるオムレツ。ケチャップで一応デザインしてるつもりみたいです。
はまってしまったレンブー(蓮霧)

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朝食を食べた後はタクシーで台北最古の龍山寺へ

台湾はタクシーが安くぼったくりの心配もなく快適に乗れます。
今回の旅行は台北だけにゆっくり滞在するという旅行だったので移動は全部
タクシーに。

ぐるっと張り巡らせた塀が派手。

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お供えのお花は紙のお皿に串で穴を開けてそこに挿しこんでアレンジメント?します。
なるほど、いいアイデア。

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柱や屋根の装飾がすごいです。
屋根に龍などの装飾をして派手に飾るのが道教なのだそう。
龍山寺は、仏教と道教と民間信仰のマルチテンプル?らしい。


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龍山寺を観た後は直ぐ近くにある行ってみたかった剥皮寮(ボーピーリャウ )に。
ここは日本が統治してた頃小学校の敷地の一部だったらしく老朽化が激しくなり
台北市政府が保存に着手し、一部は台北市郷土教育センター になって
台湾の近代教育などの展示があったりアーチスト(学生?)の作品を展示したり
する施設につかわれていたりします。

世田谷にも廃校になった中学をカフェをいれたりして会議室として開放してるところが
ありますね。(池尻だったかな?)

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なかなかレベルが高くてビックリ。

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落書きアートもおもしろいです。

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屋根の上に牛がいたり。。。
この牛は何年か前に銀座にもたくさん出現したことがある牛かな???

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こんなフォトジェニックな風景があったりして記念撮影♡

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なかなか雰囲気の良いところで穴場でした。

ここはまだガイドブックにもあまり取り上げられてなく改築してレストラン?
なども入るようでこれから人気が出る新しいスポットなのではないかとおもいます。
私達が行った時も人影はまばらで本当に隠れスポットと言う雰囲気でした。

ここを出てまたタクシーに乗り次は永康街でお昼を食べることに。




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by earlgreydiary | 2012-04-30 23:41 | 台湾 2012
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忠烈祠で衛兵の交代式を見た後は故宮博物館に行きました。
世界四大博物館に数えられて世界屈指のコレクションが展示されていますが
あまりの混雑で特に歴史的価値がある秘宝7点を中心にさっと観て周りました。
満員電車のような混雑ぶりでしたが
象牙で出来たいれこのようになった透かし彫りを施した球体は特に圧巻でした。
120年間一族が掘り続けた球体の玩具だそう。
とにかく混んでいるので余裕をもっていかないと目的のものがなかなか観れません。

故宮博物館を出て台湾で1番行ってみたかった九份(ジョウフン)に行きました。

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土砂降りの雨でしたが行って良かったと思えたとても風情のある街並みが
山の斜面に張り付くように建っています。
千と千尋の神隠しのモデルになったところとしても有名
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山の斜面に長い長い階段が続いて両脇に茶芸館やお土産屋さんが並んでいます。

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メインの階段路と交差する路地を右に入るととても大きな素敵な九份茶房が
ありました。

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茶器が売っていたりモダンで素敵なお店でした。

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雰囲気のある民家

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階段の両脇にはレトロな看板やなんだかステキなドアのお店が。。。

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ここも大きな茶芸館でした。

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夕食を食べた九戸茶語。

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郷土料理のお店です。

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前菜

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エビの紹興酒蒸し

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八角が効いた甘辛く煮たスペアリブ。 魚の炒め物。

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野菜の炒め物と豚の角煮。

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ご飯にかけて食べると美味しいと言われたお豆腐の炒め煮。
かけてみたけれど味が薄く普通に食べたほうが良いような・・・(笑)
魚団子のスープ

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お芋を甘く煮た弾力のあるデザートとスイカ。

これを2人で食べたわけではありませんよ・・・(笑)
九份は、バスに乗りそこからタクシーを乗り継いで平日はタクシーが帰りは
なかったりするのでチャーターして待たせておき観光しなければならなく
個人で行くと大変らしいのでオプショナルツアーに参加して色々な旅行社の
人達とバスに乗り参加。
ですからこの食事は7人分位のテーブルの量です・・・くれぐれも・・・(笑)

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食後2階に上がってみるととても雰囲気の良い部屋で表通りが見渡せます。

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反対側の窓からは、太平洋まで見渡すことが出来ます。

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九份のメイン階段が見えます。
ここはもう1回ゆっくりと来てみたいと思いました。
ノスタルジックで素敵な所でした。




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by earlgreydiary | 2012-04-28 23:20 | 台湾 2012
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2日目の朝、ホテルの朝食。

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おかゆと飲茶が少しあるのが台湾のホテルらしい朝食。

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ミニトマトがすごく甘くて味が濃く毎朝大量に食べました(笑)
いちじくのようなフルーツは台湾のフルーツでレンブー(蓮霧)です。
食感はシャリシャリしてリンゴとナシとセロリを混ぜたようなさわやかな味で
病みつきになり毎日たくさん食べました。中が繊維状になってとても瑞々しいです。

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朝食後向かったのは中に蒋介石の銅像がある中正記念堂。
広大な公園の中にあります。

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この中で衛兵の交代式が1時間ごとにあるのですが一旦、交代して台の上に建つと
全く動かず蝋人形のよう。
色々な国で衛兵を見てきましたが台湾の衛兵はすごいです。
瞬きひとつ、瞳も動きません。

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健康歩道というのがあったのではだしで歩いてみましたが1メートル歩くのがやっと。
歩いてみて足裏の痛いところが内臓の悪いところだそうですが
全部痛くて良くわからなかった~(笑)

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中正記念堂の後は、行天宮に。商売の神様だそう。

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何の神様かわからずにとりあえずおばさんにお線香をもらいお参りをする。。。

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お供えも国が変わると随分変わるものです。
クリスマスをして初詣で鶴岡八幡にいって台湾で商売の神様に
お祈りして神様も困惑するわね。。。

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寺廟の前では献花やお供え物を売っている人がたくさん。
近代的なビルの前でちょっと不思議な光景。

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お昼ごはんは鼎泰豊 (ディンタイフォン)本店で。
東京にも横浜にもありますが本店はどんなんでしょう。
予想してたより小さく庶民的な感じ。

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昆布ともやしの炒め物。 空心菜のソテー

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鼎泰豊 (ディンタイフォン)といったら小籠包。横浜高島屋の鼎泰豊にも行ったことが
ありますがこちらの本店のほうが少しおいしい気が・・・
本店で食べてると言う雰囲気のせい?(^^ゞ
海老しゅうまい

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ニラ餃子と豚の血を固めたお豆腐のようなものが入ったスープ
臭みもなくおいしい。

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白身魚の餃子とチャーハン
どれもみんなおいしかった♡

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最後のデザートは小籠包の皮に包まれたあんまん?
お腹いっぱい。

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忠烈祠
33万人の英霊を守る衛兵の交代式はすごいです。
一糸乱れぬ動きは機械を見てるよう。

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途中で飲んだブラックタピオカ入りマンゴージュースとメロンジュース。
台湾スイーツはどれもみんなおいしいです♥




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by earlgreydiary | 2012-04-26 23:58 | 台湾 2012

写真を習う

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台湾旅行紀はちょっと一休み。

実は一昨日から新しいことを始めました。
もっと写真が上手くなりたい。ブログの写真を美しくしたいとカメラを習うことにしました。

Salon de Sylvie LIVING PHOTO
今道しげみ先生のフォトセミナーです。

数年前から参加したいと思っていたのですがなかなか重い腰が上がらず
今年初めに予約。ようやく参加に漕ぎつけました。

サロンと掲げてあったのでゆるい感じの所を想像して行ったのですが(笑)
初日からしっかりと密度が非常に濃く、長年ぼーっと過ごしてきた脳みそには
ちょっとキャパオーバーだったか。。。
ついていけるだろうかという心配も・・・(笑)
次回までに宿題が出てテストもあるのです。
そのくらい追い詰められなければしっかり覚えられないかも。

実は私、一眼レフで撮っていましたが殆どオートで、ホワイトバランスを調整して
たまにじっくり撮るときに露出補正をするくらいで、
マニュアル撮影したことありませんでした(汗) 

まず第一回目の初日からマニュアル撮影の基本を教えていただきレフ板を使っての
お花の撮影。

先生のセミナーはふんわりぼかすと言うことを基本にリビングでの撮影になります。

それで撮ってきた写真がこちら。
自分の写真とは思えません・・・(爆)

マニュアル撮影とレフ板の威力はすごい。
やはり美しい写真を撮るには周りの環境も整えなくては、です。

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先生のセミナーは自然光が基本なので私のブログ、夕食の写真が多くなかなか
先生に教えて戴いたことをどれだけ再現できるか不安ですがマニュアルで頑張って
勉強していこうと思います。

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写真て光が一番大事なんだなぁとつくづく。。。

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ちょっとピントが甘いです(汗)

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とても美しい今道先生です。
それもそのはず、先生はもと客室乗務員♪
ご自宅もとっても素敵♥

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最後に美味しい紅茶とケーキをみなさんで戴きました。
楽しくて美しい今道先生、これからよろしくお願いいたしますm(__)m



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by earlgreydiary | 2012-04-25 23:28 | LIVING PHOTO
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ホテルに買い物したものを置いた後は歩いて5分ほどの所にある寧夏夜市に。
台湾は様々な夜市が建っていますがここの夜市はかなりこじんまりしています。

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全て食べ物屋で占められていました。大きなところは雑貨や衣類が並ぶところも
あるようです。

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真剣に串焼きを撮っております(笑)
好きな串を選んで焼いてもらえます。

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手作りケーキ屋さん

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青蛙下蛋ってなんでしょう?タピオカのことかな???

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夜市の屋台で食べようかと思いましたがお腹を壊すのが怖く夜市の周りの普通の
お店で食べることに(笑)
それも一番小奇麗なところを選んで・・・(小心者)
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それでも左のお兄さんたちが外の歩道で餃子を作っているようなところです。

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豆花のスイーツでおなかがいっぱいで軽くこんな夕食になりました。
メニューを見て悩んでいると奥からおばさんが日本語のメニューを持ってきて
くれました(笑)
台湾では年配の人は日本語教育を受けているので片言の日本語を
話せる人が結構います。

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オットの牛肉麺
牛骨で出汁をとった見た目よりあっさりで良く出汁が出たおいしい麺です。
とてもおいしい。

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エビ餃子とニラ餃子。
皮がモッチモチの厚い皮でとってもおいしかった~♪

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大好き空心菜の炒め。
ニンニクがこれでもかと入ってましたがそれがおいしかった(笑)

これに台湾ビールで1800円位だったかな?
ちなみに屋台で食べると多分3分の1くらいのお値段みたいです。

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夕食を食べてホテルに戻りオットはたばこの吸えるテラスで一休み
長い1日目が終わりました。




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by earlgreydiary | 2012-04-24 00:00 | 台湾 2012
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ホテルに着いて荷物を整理した後は、ホテルから6~7分の乾物街で有名な
迪化街(ディーホアジェ)に向かいます。

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旅行の間、毎日夕方4時くらいから雨が降り夜9時ころには止むと言う変なお天気でした。
結構な雨の中で撮った写真なので暗いです。

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迪化街のアーケード

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ゴボウやナツメなど漢方薬のような乾物がたくさん。

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霞海城隍廟
月下老人と言う神様が祀られていることから縁結びのお寺として大人気。

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どうりで若い人が多いと思った(笑)

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こちらのお店で量り売りのマンゴー、ハイビスカス、パパイヤのドライフルーツを
買いました。
ハイビスカスの花のドライはキュウリのような食感で珍しくとてもおいしかった♥

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カラスミ屋専門店がたくさんある路地。
ぶら下がってるのはプラスチック製のカラスミ(笑)

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今回の台湾旅行はカラスミを買うのが第一目的だったと言っても過言ではないです(爆)

以前オットの会社の仕事先の方によく台湾のカラスミを戴いていたのですが
あまりに頻繁に戴くのでまたカラスミ。。。と思ってしまったり。
ところが部署が変わってから台湾の方との仕事が無くなりカラスミをもらえなくなり。。。(笑)
あ~カラスミ食べたいと。。。(爆爆)

日本のカラスミは大きめのものだと1万円超えもざらでまぁ、そうそう食べられるものでは
ありません。
で、今回私の頭の中は台湾=カラスミ なのでした(^^ゞ
初日からカラスミをゲットしてホテルの冷蔵庫に。。。(笑)

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ここ、永久号は100%天然カラスミにこだわり品質の良さはお墨付きなお店。
あまり安いところは他の魚の卵を混ぜて練りなおしてあったりするんですって(驚)

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ツバメの巣の専門店があったり、いくら見ていても飽きません(笑)

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迪化街のランドマーク的な永楽市場。
1階は食料品と日用雑貨。2階は100件近くの生地問屋になってます。

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迪化街を出て今度は台湾スイーツを食べに。
途中に何と柳宗理の作品を展示しているギャラリー?があったり。
看板を読むと面白い。

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古早味豆花(グーザオウェイトウファー)
添加物を一切使わず有機大豆から作る豆花が有名でオーナーは100件の
豆花を食べ歩いて研究した味なのだそう。

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トッピングが色々選べます。

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オットの豆乳入り豆花。ブラックタピオカ入り。
私のタロイモとハスの実入り豆花にブラックタピオカをトッピングしてもらったもの。

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ほのかな甘さで素材の味が生かされてとっても美味♥
何とこの器、日本のうどんを入れる丼と同じ大きさ!!
台湾スイーツでお腹がいっぱいに(笑)

おいしくって最終日にもまた食べに来たのでした♪
オットのと2つでなんと300円位です。

この後カラスミや買ったお土産をホテルに置きに戻りました。





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by earlgreydiary | 2012-04-22 23:19 | 台湾 2012
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オットと2人で4日間の台湾旅行に行ってきました。
羽田まで車で行き、リニューアルしてからは初めての羽田だったので少し中を見学。
テレビでよく見てた江戸小路。思ってたより規模が小さかったけどITOYAなんかも
入ってた。
旅行のお小遣い帳をつけようかとITOYAで小さなノートを買ったけど結局旅行中、
袋からも出さずじまい(爆)
普段やり慣れないことをするものじゃありません。。。(笑)

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飛行機はエバー航空189便、13時30分発

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私のすき焼き風?機内食。
機内食でハーゲンダッツが付くのは初めて。ちょっとうれしい♪







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オットの八角が効いた台湾風チキンの煮込み。










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台北松山空港に到着。
台湾は近いですね。
私は初台湾。
オットは仕事で以前来て今回2度目。

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台湾っぽいデザインの大型バス。

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ホテルまではこのバスで行きました。
台湾はここ数カ月毎日雨が降ってるらしくガイドブックには初夏の服装でと書いてあったのに
とても寒かったです。
横浜より寒い感じ。。。

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ホテルに到着です。 
シティ スイーツ(城市商旅)というデザイナーズホテル。
こじんまりとしたオシャレなホテルでした。
1階はエントランスのみ。

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2階がロビーになってます。

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世界的に著名なデザイナーが手がけたというホテル。
なかなかステキでスッキリとまとまっています♪

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エレベーター前のお花がとても素敵♥
作り物っぽいけど生花です(笑)

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何故か部屋をアップグレードしてくれました。
スタンダードがスイートルーム?に。
なぜだかわかりません。
4日間同じホテルなので広くてゆったりしていてとてもよかったです。

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バスタブもシャワールームが別に付いていて広々♥

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毎日丸ごとだけどフルーツも置いてありました。
コーヒー、紅茶も24時間好きな時にロビーで無料で飲めるのはとてもよかった♪

ホテルで荷物を整理してからホテルの周りを散策。
その様子は次回に。



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by earlgreydiary | 2012-04-20 17:43 | 台湾 2012
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少し前にオットが私の誕生日当日に買ってきてくれた
The Peninsula BOUTIQUE (ザペニンシュラ ブティック)のケーキ
事前に娘と3人でケーキを食べ、お誕生日ディナーを食べに行きましたが
当日に何にもないのは何なんで。と買ってきてくれたケーキ。

数年ぶりのペニンシュラ。袋や箱がゴージャスなものに変わってました。
前は白いプラスチック製の袋だったような。。。

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ペニンシュラと言えばマンゴープリンが有名ですが、マンゴープリンではなく
洋梨のムース杏仁豆腐でした。

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洋梨のムースの下に杏仁豆腐が入って2層になってます。
美味しい♪
私もオットもマンゴープリンよりこちらのほうが美味しいと意見が一致♥

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と~ってもおいしく後引くおいしさでした♪
また買ってきてね~(^O^)



明日から台湾に行ってきます。
帰ってきたらまた台湾旅行紀UPしますのでお楽しみに~。





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by earlgreydiary | 2012-04-15 21:27 | スイーツ・ドリンク
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旅行で和食三昧だったので帰って来てからはイタリアンが続いた・・・。(笑)

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アサリと一緒に山ウドを炒めて入れてウド入りボンゴレ♪

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久しぶりのアクアパッツァ。
大きな30センチ近い鯛がお安く買えて豪華なアクアパッツァに。
2人で食べきれないくらいの量。

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同じくらいの量をお代わりしました。。。

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スナップエンドウはオリーブオイルと岩塩だけでソテー。
とっても甘くておいしい。春の味♥



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by earlgreydiary | 2012-04-12 23:39 | 家ごはん
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かんすい苑覚楽を出た後は娘おススメのアルパカ牧場に行きました。
広い牧場にアルパカが何と400頭もいるそうです。ダチョウやポニーもいました。

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クラレのCMで有名なアルパカですがいろんな色がいて髪型?もそれぞれ個性的で
みんなかわいい♪
生まれて1ヶ月目のアルパカの赤ちゃんを飼育員が散歩させると柵越しにみんな集まって
赤ちゃんアルパカを追って行くのがかわいいです。

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クラレのCMに出たアルパカちゃん。今のCMに出てるのはもう5代目なのだそう。
この子は何代目だったかな?

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歯がかい~の~^m^

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マウンティングしているこのアルパカちゃんは、とてもしつこくて追いかけまわされてる
アルパカが、ぺシッっと緑色のつばを何回も掛けていました(爆)

それでもめげずに延々と追いまわしてそのたびにつばをぺシッっと掛けられるのに
めげないアルパカ。。。動物もしつこいのは嫌われるのね(爆爆)

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500円で10分間アルパカを散歩することが出来ます。
犬でもないし馬でもないし不思議な散歩風景です(笑)

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こんな景色の良いところにあるんですよ。

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突然走りだしたアルパカといっしょに走る娘(^O^)
とても楽しいアルパカ牧場でした♥

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アルパカ牧場を出た後はお昼ごはん。
一里茶屋。適当に入ったお蕎麦屋さんでしたがおススメの鴨汁蕎麦(1300円)
を注文。これが大当たりでとってもおいしかったです。みんな同じものを注文しました。
(男性陣は全員大盛を注文)

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コシがあってのど越しよくお出汁もしっかり出ていておつゆがおいしかったです。
適当に入ったお店が当たりだとうれしい♪

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美味しいお蕎麦を食べた後は那須で一番おいしいと噂のアイス工房ももいへ。
一里茶屋からすぐでした。
グリコの牛乳パックが目印。

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外観はそんなにおいしそうに見えませんでしたが(失礼)
どれを食べてもとってもおいしかったです。
肝心のアイスクリームを撮るのを忘れましたがみんなそれぞれ好きなフレーバーを
注文して少しずつ味見させてもらいました。

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広い駐車場には鯉のぼりが泳いで気持ちよかった~♪

アイスクリームを食べた後はチーズケーキがおいしい五蜂館に行きチーズケーキや
ソーセージなどをお土産に買い帰路につきました。
我が家は3人家族でいつも静かな旅行でしたが今回は総勢7名の
賑やかで楽しい旅行でとても新鮮でした。

企画してくれて旅行をプレゼントしてくれた娘とオット君に感謝です。
楽しい旅行をありがとう。
またみんなで楽しいイベントが出来るといいわね♥




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ありがとうございました。
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by earlgreydiary | 2012-04-11 23:52 | 国内旅行