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横浜在住。料理、食べ歩き、スイーツ、街歩き、陶芸、写真中心に色々と。


by earlgreydiary
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PANDA KITCHEN  タイ料理リバイバルクラス

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PANDA KITCHEN  タイ料理リバイバルクラスに行ってきました。
過去に人気でリクエストのあったメニューを集めたリバイバルクラス。
3回だけの開催で土曜日でしたが行ってきました。
タイ料理大好きだから。

PANDA KITCHEN  タイ料理リバイバルクラス_e0164690_19501324.jpg
タイの食材並んでるだけでわくわくする♪

PANDA KITCHEN  タイ料理リバイバルクラス_e0164690_19513475.jpg
ヤムカイダオ。
フライドエッグが入った温かいサラダ。
簡単で美味しいので我が家の定番にしたい。

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お家にある材料で簡単に出来てお助けメニューです。


PANDA KITCHEN  タイ料理リバイバルクラス_e0164690_19581237.jpg
PANDA先生のトムヤンクン、今まで食べたトムヤンクンの中で1番好きなお味でした!!
濃厚なエビのお出汁が効いてココナッツミルクも入ってまろやかなのにしっかりと
コクがあってずっと飲み続けられる~。
今まで食べてたトムヤンクンてナンプラーでごまかされてあんまり
お出汁が出てなかったのねと実感。


PANDA KITCHEN  タイ料理リバイバルクラス_e0164690_20033529.jpg
ベトナムバターチキン。
サクッと揚げた手羽先にバターとニンニク、グラニュー糖で絡めた甘いチキン。
揚げたチキンにさらにバターってこってりかと思ったけどそんなことなく
とっても美味しかった。

PANDA KITCHEN  タイ料理リバイバルクラス_e0164690_20084047.jpg
止まらなくなりそうなお味 ^^;


PANDA KITCHEN  タイ料理リバイバルクラス_e0164690_20102854.jpg
パッタイ。
卵のあみあみが乗った上品なパッタイ。
炒り卵を混ぜるよりよそ行きのお味になります。
あみあみ作るのちょっと難しいけど練習してうまく作りたい。

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アミアミの中はたくさんの具が入ってますよ。
忙しかったけど参加してよかった~。



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by earlgreydiary | 2015-11-03 20:20 | PANDA KITCHEN