横浜在住。料理、食べ歩き、スイーツ、街歩き、陶芸、写真中心に色々と。


by earlgreydiary
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天王町 Gentillesse KOMACHI(ジャンティエス コマチ)

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先日ランチに行ったご近所フレンチGentillesse KOMACHI(ジャンティエス コマチ)
とってもおいしく繊細なお味でランチでも手抜きがなくすっかりお気に入りのレストランに。

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アミューズは、ホタテ?のコロッケとシュー皮に包まれたスモークサーモンのムース?
少し前のことなのですっかり忘れてしまいましたが間違えない美味しさでした。

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前菜はカニとホタテがたっぷり入ったムースにオレガノの香りのジェル仕立て
(名前を忘れたので材料の説明です)

こちらのお店は前菜が特に美味しいです。

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トリュフとフォアグラが効いたチキンのロールときのこのクリーム生パスタ

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大好きなガーリックトースト

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鯛のカダイフ包みとイサキ?の香草ソース

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デザートも一つひとつが実に丁寧に作られています。

おいしかった。ごちそう様でした♫





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ありがとうございました。
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by earlgreydiary | 2013-10-10 22:33 | 外ごはん