鶏肉のバジル炒めご飯
2012年 10月 03日
久しぶりのタイごはん
鶏肉のバジル炒めご飯
鶏肉、パプリカ、玉ねぎをニンニク、唐辛子、バジル、ナンプラー、
オイスターソースで炒めたものですがバジルは本来、ホーリーバジルを使います。
日本では手に入りにくいのでイタリアンに使うスイートバジルを代用しますが
お気軽ペースト、見つけちゃいました(笑)
ホーリーバジルが枝ごと入って唐辛子なども入った便利グッズ~。
このチリペーストとナンプラー、にんにくを鶏肉、パプリカなどと
炒めたらあっという間にタイの味♪
カリカリ目玉焼きをのせて出来上がり~。
ネットはなんでも手に入って本当に重宝してます(^O^)
いろいろミニトマトとぶどうとプラム。
ビールもタイのビールにしてみました♥
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