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横浜在住。料理、食べ歩き、スイーツ、街歩き、陶芸、写真中心に色々と。


by earlgreydiary
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セロリのペペロンチーノ・鯵のポワレ

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少し前の冷蔵庫の整理的夕ごはん

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セロリのペペロンチーノ

ぺペロンチーノを作るときにセロリの薄切りも1本分入れてソテー。
唐辛子も丸のまま炒めると何本も入れてもそんなに辛くならないので彩りに使いたいときに。
季節外れのクリスマスカラー(笑)

セロリのペペロンチーノ・鯵のポワレ_e0164690_23552752.jpg

鯵のポワレ

卸してある鯵を買ってきたのでフライパンで焼くだけの簡単メニュー
塩コショウした鯵を両面こんがりとオリーブオイルトニンニクで焼いてお皿に盛ったら
オリーブオイルをかけてピンクペッパー、ディルを散らして出来上がり。

セロリのペペロンチーノ・鯵のポワレ_e0164690_001237.jpg

市販の串刺しのさつま揚げ色々。
オーブントースターで焼いて柚子胡椒で。枝豆入りさつま揚げがおいしかった♪

セロリのペペロンチーノ・鯵のポワレ_e0164690_024465.jpg

スモークチーズとトマト。

本当に冷蔵庫整理の夕ごはんでした(^^ゞ
その割にはワインが進むメニューでした(^O^)




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ありがとうございました。
by earlgreydiary | 2012-04-06 23:47 | 家ごはん