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横浜在住。料理、食べ歩き、スイーツ、街歩き、陶芸、写真中心に色々と。


by earlgreydiary
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エビとアスパラ、カブのフェットチーネ・アボカド、トマトのメープルシロップ和え

エビとアスパラ、カブのフェットチーネ・アボカド、トマトのメープルシロップ和え_e0164690_1632783.jpg

昨日のお昼ごはんです。ダイエット中で夜に炭水化物と生野菜を食べられないのでランチにしっかりと食べます。曇ってて画像が暗いです。(^_^;)

エビとアスパラ、カブのフェットチーネ・アボカド、トマトのメープルシロップ和え_e0164690_16342554.jpg

エビとアスパラ、カブのフェットチーネ。野菜をたくさん取ります。
パスタが大好きで毎日でもいいくらいなのですが夜に食べられないのでこのところ昼間や朝!!に食べることが多いです。トマトクリームソースを食べたいところですがトマトソースに生クリームではなく牛乳を入れて和えました(笑)
パスタの中ではこのシコシコ感が強いフェットチーネが1番好きです。

エビとアスパラ、カブのフェットチーネ・アボカド、トマトのメープルシロップ和え_e0164690_16411230.jpg

アボカド、トマトのメープルシロップ和え。メープルシロップと少しのレモン汁で和えただけですがトマトがフルーツのようになってとても好きな食べ方です。トマトが酸味が強かったりして外れた場合にも(笑)おいしくいただけます。




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ありがとうございました。
by earlgreydiary | 2010-02-16 16:52 | 家ごはん